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  • 五芳斋粽子的做法

    原法配方:糯米、瘦肥肉、酱油、食盐、白糖、味精、白酒制作方法嘉兴五芳斋的粽子在制作上确有独到之功。制作精良制馅:包制鲜肉粽的馅,用的是肥瘦适中去皮的腿肉,按横丝纹切成长方形的小块,然后放入盆内,不用酱油浸拌,而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等,用手反复拌搓

  • 混搭粽子更有营养

    又是一年端午节。 大街小巷粽子飘香,板栗肉粽、蛋黄粽、黄米粽……粽子的“内核”变得越来越丰富、多样。粽子好吃,但要吃得健康可不容易。那么,粽子到底该怎么选?怎么吃才能更健康有营养?记者为此采访了市中心医院营养科主任王兴国。选购时小心“返青粽”王兴国说,粽子外面

  • 肉粽子对人体有哪些益处呢?

    作为闽南一绝的肉粽子除了好吃外,营养价值也相当高。肉粽子制作精细,肉馅讲究搭配,因此肉粽子吃起来口感油润不腻,可谓营养又健康。肉粽子中的主要食材有糯米、香菇、猪肉、栗子、咸蛋黄等,因此仅仅是肉馅,营养成分就非常丰富。肉粽子的营养价值甚至超过馅料单一的素甜粽子,

  • 粽子虽然有营养,但不易消化,教你健康吃粽子

    端午节是中国的传统节日。吃粽子是端午节的重要组成部分。对于这种不断花样翻新的传统美食,大连市中心医院营养科主任王兴国提醒:粽子营养虽好,但是不易消化,吃粽子应注意把握好健康准则。粽子最宜趁热吃吃新包出来的热粽子比较健康,因此最好自己动手制作,吃刚包好的热粽子。

  • ?科学吃粽子营养又美味

    作为一种流传千年的传统美食,粽子具有哪些营养特点?食用端午粽子要注意什么?有哪些人群要谨慎食用?吃不完的剩粽子怎么处理呢?传统美食并非人人适宜中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红博士认为,粽子是与季节密切相关的食品,除了纪念屈原的文化含义之外,还有一

  •  各类粽子的营养价值

    今天我们看一看各类粽子的营养价值比较,大家都知道过端午节吃粽子已经是每个家庭必不可少的事情了,但是吃了这么多的粽子您对粽子的营养价值了解多少呢?接下来我们就一起来看一看.      各类粽子的营养价值比较:      花生含蛋白质,维他命B和维他命E,但含油量

  • 谁才是粽中极品 6类粽子营养功效比比看

    粽子的主料糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补中益气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗也有较好的食疗效果。纯糯米的粽子热量没有那么高,也比加了馅料的粽子好消化。  黄米粽子的养生功效  在北方农村,也有用黄米做粽子的。大

  • 粽子营养丰富 并非人人合适

    粽有花样  粽子品种年年鲜   特别型:鳄鱼、黑松露入馅  鳄鱼做粽子馅,少见吧?长隆酒店今年一个招牌鳄鱼裹蒸粽招来”门庭若市“。鳄鱼肉馅料精选六岁左右、50~60公斤重的鳄鱼,只选取鱼腩部分, 再用八种秘制腌料腌制一天一夜,鳄鱼肉胶质丰富。做法沿袭肇庆裹蒸的

  • 健健康康吃粽子

    消化科的医生指出,粽子属于高热量、不易消化的食品,在食用时应注意量的控制。 以1只粽子为例,若包了猪肉、香菇、葡萄干、虾米、蛋黄、花生等馅,热量约500至650千卡;1只小小的卤粽,热量也有120千卡;人们常爱吃的肉粽,热量约200至250千卡,因此吃下1只粽

  • 揭阳“埔田竹笋”获国家地理标志商标

    近日,国家知识产权局为揭阳市揭东区埔田镇竹笋协会颁出地理标志证明商标“埔田竹笋”商标注册证。借此契机,揭东区将在埔田镇规划建设竹产业交易平台、认证中心、田园综合

  • 长治特色农产品新春展销会开幕 200余种产品等你挑

    为推动长治特色优质农特产品及“上党”区域农产品品牌走进广大市民生活,丰富市民年货消费市场,提高本地农产品品牌的影响力和竞争力,1月18日,由长治市农业委员会、长

  • 青海多个特色农产品制定地方标准

    1月15日,“中国标准2035”项目调研座谈会在青海召开。从会上获悉,近三年,青海省共制定地方标准268项,修订地方标准7项,主要涉及农业、林业、畜牧业等13个

  • 食用农产品通过二维码可溯源

    在塔北路菜市场,市民梅先生拿出手机扫描商户悬挂的一幅“特殊”的二维码图片后感慨说:“扫码进去,可以清晰地看到经营人的信息、菜品来源等,感觉在这里买菜更放心。”

  • 2019年余杭名特优农产品迎新展销会昨开幕

    昨天上午,由余杭区人民政府主办、区农业农村局承办的余杭名特优农产品迎新春展销会在东湖婚宴中心盛大开幕,展示展销为期4天。全区50多家农业企业带来300余种农产品

  • 嘉兴市农产品区域公用品牌“嘉田四季”销售门店揭牌

    昨天上午,嘉兴市农产品区域公用品牌“嘉田四季”销售门店揭牌仪式在天天农展会纺工路店举行,市领导孙贤龙、姜波、朱海平、洪湖鹏等出席。

  • 餐饮业能成为生态有机农产品的潜力消费市场吗?

    众所周知,中国是一个美食文化大国,餐饮业是一个巨大的消费市场,根据2017年统计数字,我国餐饮业的收入是3.9万亿元,占社会消费品零售总额的10.8。但餐饮这个

  • 长丰草莓等申报“国家农产品地理标志”

    名闻遐迩的黄山毛峰、长丰草莓、怀远石榴申报“国家农产品地理标志”登记,近日通过地县两级农业部门审核和省级农产品地理标志工作机构初审,将上报国家农产品地理标志工作

  • 泉州市将首次举办泉州市品牌农产品展销对接会

    1月25日至27日,在中心市区九一街中国邮政集团泉州分公司大院内,我市将首次举办泉州市品牌农产品展销对接会。

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