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  • 五芳斋粽子的做法

    原法配方:糯米、瘦肥肉、酱油、食盐、白糖、味精、白酒制作方法嘉兴五芳斋的粽子在制作上确有独到之功。制作精良制馅:包制鲜肉粽的馅,用的是肥瘦适中去皮的腿肉,按横丝纹切成长方形的小块,然后放入盆内,不用酱油浸拌,而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等,用手反复拌搓

  • 混搭粽子更有营养

    又是一年端午节。 大街小巷粽子飘香,板栗肉粽、蛋黄粽、黄米粽……粽子的“内核”变得越来越丰富、多样。粽子好吃,但要吃得健康可不容易。那么,粽子到底该怎么选?怎么吃才能更健康有营养?记者为此采访了市中心医院营养科主任王兴国。选购时小心“返青粽”王兴国说,粽子外面

  • 肉粽子对人体有哪些益处呢?

    作为闽南一绝的肉粽子除了好吃外,营养价值也相当高。肉粽子制作精细,肉馅讲究搭配,因此肉粽子吃起来口感油润不腻,可谓营养又健康。肉粽子中的主要食材有糯米、香菇、猪肉、栗子、咸蛋黄等,因此仅仅是肉馅,营养成分就非常丰富。肉粽子的营养价值甚至超过馅料单一的素甜粽子,

  • 粽子虽然有营养,但不易消化,教你健康吃粽子

    端午节是中国的传统节日。吃粽子是端午节的重要组成部分。对于这种不断花样翻新的传统美食,大连市中心医院营养科主任王兴国提醒:粽子营养虽好,但是不易消化,吃粽子应注意把握好健康准则。粽子最宜趁热吃吃新包出来的热粽子比较健康,因此最好自己动手制作,吃刚包好的热粽子。

  • ?科学吃粽子营养又美味

    作为一种流传千年的传统美食,粽子具有哪些营养特点?食用端午粽子要注意什么?有哪些人群要谨慎食用?吃不完的剩粽子怎么处理呢?传统美食并非人人适宜中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红博士认为,粽子是与季节密切相关的食品,除了纪念屈原的文化含义之外,还有一

  •  各类粽子的营养价值

    今天我们看一看各类粽子的营养价值比较,大家都知道过端午节吃粽子已经是每个家庭必不可少的事情了,但是吃了这么多的粽子您对粽子的营养价值了解多少呢?接下来我们就一起来看一看.      各类粽子的营养价值比较:      花生含蛋白质,维他命B和维他命E,但含油量

  • 谁才是粽中极品 6类粽子营养功效比比看

    粽子的主料糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补中益气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗也有较好的食疗效果。纯糯米的粽子热量没有那么高,也比加了馅料的粽子好消化。  黄米粽子的养生功效  在北方农村,也有用黄米做粽子的。大

  • 粽子营养丰富 并非人人合适

    粽有花样  粽子品种年年鲜   特别型:鳄鱼、黑松露入馅  鳄鱼做粽子馅,少见吧?长隆酒店今年一个招牌鳄鱼裹蒸粽招来”门庭若市“。鳄鱼肉馅料精选六岁左右、50~60公斤重的鳄鱼,只选取鱼腩部分, 再用八种秘制腌料腌制一天一夜,鳄鱼肉胶质丰富。做法沿袭肇庆裹蒸的

  • 健健康康吃粽子

    消化科的医生指出,粽子属于高热量、不易消化的食品,在食用时应注意量的控制。 以1只粽子为例,若包了猪肉、香菇、葡萄干、虾米、蛋黄、花生等馅,热量约500至650千卡;1只小小的卤粽,热量也有120千卡;人们常爱吃的肉粽,热量约200至250千卡,因此吃下1只粽

  • 安徽巢湖260亩红心猕猴桃迎来丰收

    金秋时节,瓜果飘香,巢湖迎来首个红心猕猴桃基地采摘季。260亩特色种植扶贫产业园硕果累累,种植大户抓紧采收和销售,一派繁忙景象。欣喜的是,贫困户也能从中受益,预

  • 厦门同安:龙眼丰产 好政策带来好收成

    同安是厦门的龙眼主产区,龙眼种植面积4.18万亩,占厦门全市种植面积约50。今年是龙眼“特大年”,为保障农民收益,在厦门市龙眼产业发展措施的基础上,近日,同安区

  • 新疆和静县:小小灯笼椒 致富金元宝

    “在工作队的帮助下,我有幸为贵州老干妈这个知名企业种植灯笼椒,收购方不仅为我们农民配送了辣椒苗,还安排了技术人员现场指导种植辣椒,提供技术服务,切实为我们这些椒

  • 甘肃:“甘州长安”高原夏菜走俏南方市场

    近日,喜获丰收的“甘州长安”高原夏菜装车销往广东市场,让这里的老百姓笑颜如花。

  • 四川巴中茶产业助力经济跨越发展

    连片茶园依山就势绵延不断,石板小路蜿蜒穿行在园中,一个个茶农背着茶篓忙得不亦乐乎,一派繁忙景象……金秋时节,记者在平昌县西兴镇皇家山景区看到的情景。而在2012

  • 山东:“南果北种”开辟致富路

    山东定陶区冉堌镇冉堌集村村民冉刘保尝试“南果北种”,成立专业合作社,将原本生长在热带、亚热带地区的大红品种的红心火龙果引进到冉堌进行试种,最终大获成功,火龙果品

  • 苹果家族又添新成员秦月

    西北农林科技大学园艺学院赵政阳教授团队历时10余年选育的苹果新品种“秦月”,日前通过陕西省果业局组织的专家鉴定。

  • 永胜县:软籽石榴成市场新宠

    临近中秋佳节,云南丽江永胜县的软籽石榴一个接着一个“笑开了嘴”,迎来了丰收年。这几天,涛源镇村民李青松已经接待了好几波前来洽谈收购软籽石榴的客商。“今年能有30

  • 贵州威宁“威岭”蜜桃亩产值超6000元

    走进贵州省威宁自治县大街乡金星村威宁绿宝种养殖专业合作社桃子新品种“威岭”晚秋蜜桃种植基地,阵阵桃香扑面而来,一个个又大又红的晚秋蜜桃挂满枝头,果农们正忙着采摘

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